Material necessário: forma para pão untada, tigela grande, superfície lisa e enfarinhada, colher de pau, pano de prato limpo /// Ingredientes (para um pão de 800g a 1kg): 30g de fermento fresco3 colheres de sopa de açúcar mascavo350 ml de água ou outro líquido (leite, por ex.) 1/4 de xícara de óleo de girassol 3 xic de farinha de trigo integral fina 1 xic de farinha de trigo branca sal marinho à gosto 2 colheres de sopa de gergelim, de linhaça, de germen de trigo triturados ou 1/3 de xícara [...]
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Atualmente, vivemos uma vida corrida. Falta-nos tempo para tudo e para tudo precisamos de agenda, de planejamento, de muita organização. Tudo fica complicado: visitar amigos, passear, brincar, ler, responder e-mails. A vida está digitalizada e muitas vezes recorremos às redes sociais, ocupamo-nos de computadores e televisão até tarde da noite, e todos esses afazeres, essas responsabilidades e listas nos afastam do contato básico: o contato com nós mesmos e com aqueles que nos cercam. Claro, que junto com isso vem o constante sentimento de vazio, de angústia, de não pertencer, [...]
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